Beneficis dels batuts i smoothies

Els batuts i smoothies són una excel·lent manera de consumir fruites i verdures fresques. Alguns dels seus beneficis inclouen:

1. Hidratació: Gràcies a l’alt contingut d’aigua a les fruites i verdures, aquestes begudes ajuden a mantenir el cos hidratat.
2. Nutrició: Són una font rica de vitamines, minerals i antioxidants essencials per a la salut.
3. Energia: proveeixen una font ràpida d’energia, ideal per esmorzar o després de fer exercici.
4. Versatilitat: Poden adaptar-se a diferents gustos i necessitats dietètiques utilitzant una varietat d’ingredients.

Consells per preparar batuts i smoothies

Per obtenir els millors resultats en preparar batuts i smoothies, segueix aquests consells:

• Utilitza fruites i verdures de temporada: Aprofita les fruites i verdures fresques disponibles a la temporada per obtenir el màxim sabor i nutrients.
• Afegeix-hi líquids adequats: Depenent de la consistència desitjada, pots utilitzar aigua, llet.
• Begudes vegetals (com llet d’ametlla o coco) o iogurt.
• Congela la fruita: Usar fruites congelades no només afegeix frescor, sinó que també elimina la necessitat d’afegir-hi gel, mantenint la textura cremosa.
• Endolcidors naturals: Opta per endolcidors naturals com mel, xarop d’atzavara o dàtils en lloc de sucre refinada.

Receptes de batuts i smoothies refrescants

Batut de préssec i llimona

Ingredients:

• 6 préssecs
• Suc de 2 llimones
• 400 ml de llet desnatada
• Sucre (opcional)

Instruccions:

1. Pela i desossa els préssecs.
2. Barreja tots els ingredients en una liquadora fins a obtenir una barreja suau.
3. Serveix fred.

Smoothie de picotes

Ingredients:

• 400 grams de cireres picotes
• 100 ml de suc de taronja
• 400 grams de gelat de nata baix en calories
• 40 grams de sucre

Instruccions:

1. Desossa les cireres.
2. Barreja tots els ingredients en una liquadora.
3. Serveix immediatament per gaudir de la frescor.

Crema de poma i soja amb trossets de maduixa

Ingredients:

• 4 pomes golden
• 200 grams de maduixes
• 150 ml de suc de taronja
• 400 ml de llet de soja

Instruccions:

1. Pela i talla les pomes.
2. Membra tots els ingredients en una liquadora fins a obtenir una barreja homogènia.
3. Afegeix trossos de maduixa com a decoració.

Batido vert tropical

Ingredients:

• 175 ml de llet d’ametlles sense sucre
• 125 g de pinya trossejada
• ½ plàtan
• 15 fulles d’espinacs frescos
• 4 glaçons de gel

Instruccions:

1. Col·loca tots els ingredients a la liquadora i barreja-ho fins que quedi suau.
2. Serveix fred i gaudeix del sabor tropical.

Batut de mànec amb taronja i poma

Ingredients:

• 100 ml de suc de taronja
• 100 ml de llet de coco
• 100 g de mànec
• 1 poma vermell

Instruccions:

1. Pela i talla el mànec i la poma.
2. Barreja tots els ingredients en una liquadora.
3. Serveix i gaudeix de la frescor.

Recepta casolana: Batut de plàtan i espinacs

Ingredients:

• 1 plàtan madur
• 1 tassa d’espinacs frescos
• 1 tassa de llet d’ametlla
• 1 cullerada de mantega d’ametlla
• 1 culleradeta de mel

Instruccions:

1. Col·loca tots els ingredients a la liquadora i barreja-ho fins a obtenir una textura suau.
2. Serveix immediatament.

Recepta casolana: Smoothie de fruits vermells i iogurt

Ingredients:

• 1 tassa de fruits vermells (maduixes, gerds, nabius)
• 1 tassa de iogurt grec
• 1/2 tassa de suc de taronja
• 1 cullerada de mel

Instruccions:

1. Barreja tots els ingredients en una liquadora fins a obtenir una barreja homogènia.
2. Serveix fred.

Veritats i mites sobre els batuts i smoothies

Desmitificar les creences comunes sobre els batuts i smoothies és crucial per entendre millor els beneficis. A continuació, presentem una taula que aclareix algunes veritats i mites comuns:

 

Preguntes Freqüents

Aquí tens un acordió amb algunes preguntes freqüents sobre els batuts i smoothies:

Quina és la millor base líquida per als batuts?

Depèn de les teves preferències. Pots fer servir llet, begudes vegetals com llet d’ametlla o coco, iogurt, o fins i tot aigua i sucs naturals.

Puc fer batuts sense afegir-hi sucre?

Sí, pots fer servir fruites madures que són naturalment dolces o endolcidores naturals com mel, xarop d’atzavara o stevia.

És necessari fer servir fruites congelades?

No cal, però fer servir fruites congelades pot afegir una textura més refrescant sense necessitat d’afegir gel.

Puc afegir vegetals als meus batuts?

Sí, afegir vegetals com espinacs, col arrissada o cogombre pot incrementar el valor nutricional sense alterar gaire el sabor.